在不丹郁郁葱葱的山林小径上，塔芒背着一摞摞新鲜鸡蛋，沿着几乎隐没在树林中的小路，把营养送进 15 所小学的午餐箱里——对许多孩子来说，那是一日中最丰盛的能量来源。一枚鸡蛋，连接着山坡上的小农户与 3.2 万名学生的健康未来，也为曾在疫情与饲料危机中几近失去一切的农民带来了久违的希望与稳定。粮农组织与不丹政府合作实施的“一名儿童，一枚鸡蛋”倡议，正以简单、高效的方式改善全国儿童的营养状况，同时为小农户创造稳定收入来源。

.“我们去过距离陆地最遥远的地方。”科学家马尔科•米拉尔迪(Marco Milardi)为了获取数据推进海洋研究，前往西南印度洋这片人迹罕至的国际水域，开展了一次终身难忘的旅行。米拉尔迪与来自11个国家的20多名科学家一起，搭乘弗里德托夫•南森博士号科考船，这艘科考船隶属于渔业生态系统方法-南森项目，而这一项目是联合国粮食及农业组织、挪威政府、33个非洲及孟加拉湾地区国家以及若干区域组织之间的合作伙伴项目。

在远离陆地的西南印度洋海域，来自11个国家的20多名科学家登上了“弗里乔夫·南森博士”号研究船，前往国际水域采集数据。目前，人们对该区域的深海生物仍知之甚少。

卡加延省北部的社区从捕鱼到农耕，都依赖沿海水域和肥沃土地维持生计。然而，不断加剧的台风日益威胁着这里人们的生命、财产和粮食安全。2024年，六场气旋造成超过1 370万美元的损失。2025年，当超强台风“凤凰”（当地称“Uwan”）逼近时，社区已做好了更充分的准备。在联合国粮食及农业组织的支持下，渔民加固了船只，而农民保护了生产资料与牲畜。布格伊通过协调行动保护了资产，并实现了灾后生产快速复苏。这些努力表明预期行动和地方协调可以减少灾害影响，同时推动菲律宾国家政策提升抗灾能力与集体备灾能力。

在委内瑞拉，香蕉世世代代一直是生计与传统的象征，但2023年，热带4号生理小种镰刀菌侵袭香蕉产区，引发植物卫生紧急状况。这种真菌是香蕉和芭蕉树的毁灭性病害，可在土壤中存活二十余年，威胁生产香蕉和芭蕉及赖以为生者的生计。在粮食及农业组织和国家主管当局的支持下，农民们正在学习如何管理这种疾病，助力恢复生产并增强对未来疫情的抵御能力。

黎明时分，马里亚姆•吴拉姆•阿里扎德(Maryam Gholam Alizadeh)穿行于自家的开心果树林间，观察土壤和叶片，寻觅端倪；这片土地正饱受高温炙烤，水源日渐枯竭。尽管经验丰富，她仍主动求新，参加了联合国粮农组织与伊朗农业部联合举办的培训，学习节水实用技术与黄曲霉毒素污染的防控方法。这些技术为她带来了更稳定的收成，并重拾了信心。如今，她将所学的知识传授给同行种植户，助力推进一项惠及伊朗开心果核心产区数百农户的广泛行动。

在全球的田野、森林和农场上，土地承载着人类的生存、生态的平衡和未来的希望。然而，联合国粮农组织最新发布的《土地保有权和治理现状》报告揭示了一个令人担忧的真相：大多数土地仍未“确权”，缺乏正式保障。全球仅35%的土地拥有记录，国家虽然控制超过六成土地，但其中许多仍是未正式登记的传统土地；私人和公司拥有18%，近10%的土地权属不明。土地的不安全让小农户、土著群体和女性面临巨大挑战，也让粮食安全、气候行动和生物多样性保护岌岌可危。

在格鲁吉亚的卡赫季地区，25岁的葡萄栽培师兼酿酒师索菲奥•库蒂泽（ Sophio Khutitdze）一直致力于革新葡萄与葡萄酒的酿造方式。管理着40公顷的葡萄园的库蒂泽接受过科学训练，并热爱大自然。在她看来，品质源自葡萄本身，而非酒瓶。通过联合国粮食及农业组织由欧盟和瑞典资助的一个项目，她采用基于信息素的“交配干扰”技术，对极具破坏性的欧洲葡萄蛾进行控制，在保障产量与食品安全的同时减少了农药使用。作为一名新培养出的培训师，她如今正与其他人分享综合葡萄园管理技术，与四个地区采用可持续实践的23家酒庄携手共进。一起来看看索菲奥和她的同行们是如何变革格鲁吉亚葡萄酒行业的。

位于意大利罗马的联合国粮农组织总部2月11日举行活动庆祝一年一度的农历新年。在多重全球挑战背景下，粮农组织总干事屈冬玉呼吁以“马不停蹄”的姿态跨越障碍、加速前行。他以“马年精神”为喻，强调在全球多重挑战交织的背景下，更需汲取力量与韧性，保持奔腾不息的动能，加快推进组织目标落实，在团结协作中开创更加稳健而充满希望的未来。

为庆祝2026年国际牧场与牧民年，联合国粮农组织征集牧民与牧场人物故事，呈现其贡献与挑战，来稿截止日期为2026年2月13日。

36岁的努尔詹·特克内奇曾在伊斯坦布尔拥有稳定的都市职场生活，却在因疫情认识到“消费、混乱和压力并非人生的唯一选择”之后，携家人搬到土耳其乡村，开启了养蜂事业的新篇章。在粮农组织培训的支持下，特克内奇将科学养蜂、产品多元化与可持续理念结合，不仅提升了蜂蜜、蜂蜡和蜂王浆的产量与质量，也通过工作坊、社区活动和丰收节推广食物认知和环境保护。她表示：“我的目标是提升大众的食物认知水平。我希望人们能清楚地了解自己吃的食物”。努尔詹用行动展现了女性农民在粮食安全、生态保护和社区赋能中的重要角色，同时诠释了现代女性在家庭、事业与自然之间寻找平衡的可能性。

喀麦隆东部的巴卡人历来以狩猎和采集为生，但近年来，气候冲击、经济动荡和冲突使他们的资源变得紧张。在迪马科区的马约斯村，许多人面临粮食短缺，儿童不得不旷课去寻找食物。为了应对这场危机，2024年4月-2025年6月，联合国粮食及农业组织在喀麦隆政府和世界银行的支持下，启动了应对粮食危机应急项目。这一项目提供了现代农业技术培训，并分发了生产工具包，将传统知识与新做法相结合，以提高巴卡社区的粮食安全。

巴西是全球三大马黛茶生产与出口国之一，与阿根廷、巴拉圭一道，持续满足南美及国际市场需求。在巴西南部，马黛茶不仅是一种饮品，更是土著社区与森林共生的智慧结晶。当地家庭在原生森林中世代种植马黛茶，通过农林兼作体系维护生物多样性、保护水源和土壤，同时获得稳定收入。2025年，这一传统体系被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产，彰显了生态保护、文化传承与可持续生计的紧密结合。

“现在和以前不一样了，天气变幻无常，害虫不仅数量增加了，种类也更多了，种庄稼越来越难。”在越南湄公河三角洲，农民阮氏秋香的感叹折射出气候变化对农业的深刻冲击。过去十年，越南等水稻主产国的产量已下降19%。病虫害激增、洪水和干旱频发、海水倒灌，让传统稻作难以为继。在联合国粮农组织支持下，农民通过生态病虫害管理、生物防治和节水技术重塑生产方式，不仅降低成本、提高收入，也增强了应对气候风险的韧性。正如秋香所说：“这些效果彻底改变了我和其他人的种植方式，无论是现在， 还是未来，我们义无反顾。”

你对粮食损失和浪费了解多少？一试便知！这些脑筋急转弯、小测验和填字游戏将检验你的知识水平。